Cacchione Nettuno DOP

Cacchione Nettuno DOP

Prezzo

6.10

Descrizione

Il Cacchione Nettuno DOP è prodotto dalle uve del vecchio vitigno autoctono Cacchione coltivato in zone ormai limitate e particolarmente vocate dell’entroterra dei Comuni di Nettuno ed Anzio. Dopo un’accurata selezione delle uve, il Cacchione viene vinificato con le tecniche più moderne in modo da ricavare ed esaltare le caratteristiche tipiche di questo vitigno. La pressatura soffice e la fermentazione del mosto pulito a bassa temperatura consentono di ottenere un vino dagli aromi freschi e fruttati, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al gusto esprime un ottimo equilibrio, una buona finezza e persistenza.

Vuoi aiuto? Contattaci Lascia un commento

Category:

CARATTERISTICHE

  • Zona di produzione: Nettuno ed Anzio;
  • Uvaggio: Cacchione 100%;
  • Sistema di allevamento: Spalliera semplice e raggiera;
  • Produzione: 100-120 q.li/ha;
  • Maturazione: In serbatoi di acciaio inox per 4 mesi;
  • Affinamento: In bottiglia per 2 mesi.

ABBINAMENTI

Si accompagna a tutti gli antipasti di terra e di mare. Si sposa alla perfezione ai primi tipici del Lazio a base di pesce e verdure. Scopri di più

 

LA CANTINA

Cantina Bacco è un’azienda vinicola del Lazio nata nel 1973  dall’unione dei migliori produttori del territorio. Tradizione, qualità e cura maniacale in ogni bottiglia di vino sono la missione aziendale della cantina.  Scopri di più